Auf Speisen ausgerichteter Junmai aus Seiryo Shuzos Alltagslinie Miyosakae, gebraut mit Shizukuhime-Reis aus Ehime und dem weichen Quellwasser am Berg Ishizuchi. Die Brauereiphilosophie, Sake als unterstützende Rolle für die Küche zu sehen, prägt diesen milde aromatisierten, ermüdungsfreien Ausdruck, der sich für tägliches Tischgetränk bei verschiedenen Temperaturen eignet.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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