Miyakozuru Chokijukuseishu Unaginonedoko

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Description

Im Fushimi-Viertel in Kyoto lange gereift, verwendet dieses Junmai von Miyakozuru Nippon Bare-Reis, der auf 70 % poliert wurde, und entwickelt eine reiche Bernsteinfarbe, tiefes, mildes Umami und einen seidigen, warmen Abgang.

Specifications

CategoryJunmai

RegionKyoto

BreweryMiyakoturushuzo Co.,Ltd

ABV19%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Miyakoturushuzo Co.,Ltd

Kyoto

Für die Brauerei Miyakozuru beruht der Geschmack des sake auf drei Säulen: den Menschen, dem Wasser und dem Klima. Fushimi ist mit einem idealen Wasser für die Sake-Herstellung gesegnet. Dankbar für diese wertvolle Ressource, widmet sich die Brauerei dem handwerklichen Brauen.

Est.1970

BrandMiyakozuru

Address151 Pacific Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto

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Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★