🍶
Description
Dieser außergewöhnliche ginjo wurde 1992 nach der kimoto-Methode gebraut und bei Sawanotsuru über zwei Jahrzehnte gereift, bevor er als limitierte Auflage von 500 Flaschen herausgegeben wurde. Langjährige Niedrigtemperaturreife verwandelte ihn in einen tiefkonzentrierten gereiften sake mit Bernsteinfarbe, Nuss- und Karamellnoten sowie komplexen Holzaromen.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
Learn more about GinjoPrice information is only available in Japan.
Sawanotsuru Co.,Ltd.
Hyogo
Seit der Edo-Zeit pflegt Sawanotsuru in Nada die überlieferten Techniken der Tamba-Braumeister, der berühmten 'Tamba Mori'. Die Brauerei setzt die Tradition der Tamba-Schule fort, ergänzt sie durch innovative Verfahren und strebt im Stil des 'Nada Main Style Sake' nach höchster Qualität.
Est.1717
BrandSawanotsuru
Address5-1-2 a new residence in Nada-ku Kobe-shi Hyogo
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