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Beschreibung
Hattan Nishiki auf 65 % poliert ergibt diesen Junmai aus der südlichsten Brauerei der Präfektur Hiroshima, wo durch Granit gefiltertes Quellwasser aus drei Talquellen dem Sake seinen sauberen, mäßig trockenen Charakter verleiht. Der Sake-Meterwert beträgt +4 und die Säure ist für einen frischen Abgang ausgewogen, der sich beim Erwärmen des Sake noch weiter schärft.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Hayashishuzou Co.,Ltd
Hiroshima
Dies ist ein wertvoller Alkohol, der nach derselben Herstellungsmethode wie vor 200 Jahren hergestellt wird, eineinhalb Monate Zeit erfordert und nur 5.000 Flaschen erzeugt.
Gegründet1806
MarkeMitaniharu
Adresse11777 Kurahashi Kure Hiroshima
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