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Beschreibung
Hattan Nishiki auf 65 % poliert und nach dem Hiroshima-Brauverfahren bildet die Grundlage dieses Josen Honjozo aus einer Brauerei auf der Insel Kurashiki, der mit Wasser gebraut wird, das durch Granit aus drei benachbarten Bergtälern gefiltert wird. Trocken mit einem Sake-Meterwert von +4,5, trinkt er sich sauber mit einem festen, frischen Abgang, den die Brauerei als gut geeignet für das Erwärmen beschreibt.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Hayashishuzou Co.,Ltd
Hiroshima
Dies ist ein wertvoller Alkohol, der nach derselben Herstellungsmethode wie vor 200 Jahren hergestellt wird, eineinhalb Monate Zeit erfordert und nur 5.000 Flaschen erzeugt.
Gegründet1806
MarkeMitaniharu
Adresse11777 Kurahashi Kure Hiroshima
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