Mikotsuru Kinmonnishiki Junmai Ginjo

Mikotsuru Kinmon Nishiki Junmai Ginjo verwendet Kinmon Nishiki, eine Sake-Brau-Reissorte aus der Präfektur Nagano, bekannt für ihre prächtige Duftnote und tiefe Fülle, bei Suwa Mikotsuru Shuzojo in Shimosuwa. Auf Junmai-Ginjo-Standards poliert und mit dem weichen Wasser der Kirigamine-Highlands auf 760 Metern Höhe gebraut, drückt er den einzigartigen regionalen Charakter des Kinmon Nishiki mit vielschichtiger Komplexität und aromatischer Eleganz aus.