Dieser Reiswein ist ein einzigartiges Angebot aus der Zusammenarbeit von Kankobai Shuzo und der Universität Mie, hergestellt aus Zutaten in Junmai-Daiginjo-Qualität in einem Reiswein-Stil. In der Präfektur Mie produziert, spiegelt er einen experimentellen Ansatz für sake-verwandte Getränke wider, der durch eine akademische und brauereiliche Partnerschaft entwickelt wurde.
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