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Manrei Daiginjo Rei

Manrei Daiginjo Rei
Description

Auf 45 % poliert, wird dieser Daiginjo von Hand in einer kleinen Brauerei in Saga gefertigt, wo jede Produktionsstufe ohne Automatisierung durchgeführt wird. Die verfeinerte Polierrate und die sorgfältige Tieftemperaturfermentation bringen einen eleganten, ausgewogenen sake hervor.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionSaga
ABV16%
Polish Ratio45%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Komatsu Shuzo Co.,Ltd

Saga
Manrei legt großen Wert auf Handarbeit und braut seinen sake mit Sorgfalt und Hingabe. Das zarte Aroma und der tiefe Geschmack machen ihn zu einem Genuss für Kenner.
BrandManrei
Address1489 Senchicho Karatsu Saga

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine