Description
Aromen von tropischen und exotischen Früchten entfalten sich: Litschi, Passionsfrucht, Banane, Limette. Noten von gelben Blüten und Yuzu fügen sich hinzu und verstärken den exotischen Charakter. Die Säure ist frisch mit transparenter Komplexität. Elegant, mit langem Abgang.
Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionAichi
BreweryBanjo Jozo Co.,Ltd
BrandKamoshibito Kuheiji
ABV15%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Banjo Jozo Co.,Ltd
Aichi
Die Brauerei experimentiert mit dem Sake-Brauen rund um ein gemeinsames Thema. Basierend auf reifen Fruchtaromen ist es eine Brauerei, die ausschließlich Ginjo sake produziert, der 'Eleganz, Sanftheit und Nostalgie' vermittelt.
Est.1647
BrandKamoshibitokuheiji
Address41 Otakamachi Midori -ku Nagoya Aichi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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