Kyohina Tokubetsu Junmai Miyama

by Sakaroku Sake Brewing Co.,Ltd. · Ehime

🍶

Description

Gebraut aus Miyamanishiki-Reis, ist Kyohinas tokubetsu junmai ein gut ausgearbeiteter Ehime-sake mit einem runden, leicht süßen Körper, milder Säure und einem geschmeidigen Abgang, der zum Nachschenken einlädt.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionEhime

BrewerySakaroku Sake Brewing Co.,Ltd.

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Sakaroku Sake Brewing Co.,Ltd.

Ehime

Der Gründer Shigeichiro Sakai vereinte fünf Brauereien und gründete Kyouhina. Damals nannte er seinen sake 'Sake Roku', abgeleitet aus dem Vor- und Nachnamen seines Vaters Rokjuro Sakai. Im Jahr 1975 wurde mit Herrn Jin an Tanrei trockenem Junmai und Daiginjo gearbeitet, die damals in der Präfektur noch selten waren.

Est.1910

BrandKyouhina

Address3279-1 in Uchiko Kita Ehime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kyohina Tokubetsu Junmai Miyama

Sakaroku Sake Brewing Co.,Ltd.

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