Kyohina Junmai Daiginjo Kakushiken

by Sakaroku Sake Brewing Co.,Ltd. · Ehime

🍶

Description

Kakushiken, das 'verborgenes Schwert' bedeutet, ist ein erstklassiger Kyohina junmai daiginjo, scharf, präzise und von stiller Kraft, mit einem verfeinerten fruchtbetonten Aroma und einem klaren, ausdrucksstarken Abgang, der typisch für Sakarokus feinste Arbeit ist.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionEhime

BrewerySakaroku Sake Brewing Co.,Ltd.

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Sakaroku Sake Brewing Co.,Ltd.

Ehime

Der Gründer Shigeichiro Sakai vereinte fünf Brauereien und gründete Kyouhina. Damals nannte er seinen sake 'Sake Roku', abgeleitet aus dem Vor- und Nachnamen seines Vaters Rokjuro Sakai. Im Jahr 1975 wurde mit Herrn Jin an Tanrei trockenem Junmai und Daiginjo gearbeitet, die damals in der Präfektur noch selten waren.

Est.1910

BrandKyouhina

Address3279-1 in Uchiko Kita Ehime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★