Beschreibung
Kuzuryu Daiginjō entstand aus dem Wunsch, einen Daiginjo zu kreieren, der warm genossen werden kann. Sake wird in Japan traditionell warm serviert, und Kuzuryu Daiginjō entfaltet sein bestes Potenzial bei 42 °C. Sein eleganter, runder Geschmack breitet sich zart über den Gaumen aus.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionFukui · Fukui Daiginjo →
BrauereiKokuryu Sake Brewing
MarkeKuzuryu
ReisGohyakumangoku
SMV+4
Alkohol15%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Süß
Trocken
Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kokuryu Sake Brewing
Fukui
Gegründet 1804. Die Aushängeschilder Kokuryuu und Kuzuryu haben ihren Namen vom Kuzuryu-Fluss, dem Fluss des neunköpfigen Drachen.
Gegründet1804
MarkeKokuryuu
AdresseFukui 1-38 MATSUOKA KASUGA EIHEIJI-CHO YOSHIDA-GUN FUKUI
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