Shiboritate (frisch gepresste, unpasteurisierte) Junmai aus auf 60% poliertem Yamada Nishiki, unmittelbar nach dem Pressen im Winter freigegeben. Die harte Arakawa-Quellwasserbasis verleiht ihm ein starkes Gerüst, während der frische Presscharakter eine lebhafte, getreidezentrierte Energie bringt, die sich mit der Temperatur mildert.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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