🍶
Beschreibung
Diese nur im Winter erhältliche Ausgabe wird ungefiltert abgefüllt, um Klarheit und saisonale Frische zu betonen. Ausschließlich aus in Yamagata entwickeltem Dewanosato Reis hergestellt, bietet sie ein sanft aromatisches Profil aus zarten Blüten und weichen mineralischen Tönen, mit einem klaren, präzisen Gaumen, der subtile Süße und lebendige Säure bis zu einem knackigen, elegant nachklingenden Abgang ausbalanciert.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Shindo Sake Brewery Co., Ltd.
Yamagata
Die Brauerei strebt danach, einen frei erdachten, natürlichen Sake zu brauen, ohne sich von irgendetwas einengen zu lassen. Sie ist in einer naturbelassenen Umgebung am klaren Wasser des Azumayama-Gebirgssystems angesiedelt, in einer der führenden Reisanbauregionen Japans.
Gegründet1870
MarkeKurouzaemon
Adresse1331 Takei Yonezawa Yamagata
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