Beschreibung
Im Moment der Spannung des frisch gepressten Sake wird Jikakumi direkt aus dem Tank in Flaschen abgefüllt, ohne in einen Zwischenbehälter umgefüllt zu werden. Er hat einen Schaum wie ein fermentierender Maische und überzeugt mit einem prickelnden Charakter, der an Champagner erinnert.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionNagano · Nagano Junmai Daiginjo →
BrauereiSenjo Co.,Ltd.
MarkeKuromatusenjo
ReisHitogokochi
Alkohol17%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Senjo Co.,Ltd.
Nagano
Ein Sake aus Shinshu, berühmt für seine Kirschblüten. Der Sake-Reis wird mit erstklassiger Technologie poliert. Täglich bemüht sich die Kura, einen Sake zu brauen, von dem man nicht müde wird und an den man sich erinnert.
Gegründet1866
MarkeKuromatsusenjou
Adresse2432 Kamiyamada Takato Ina -shi Nagano
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