Ein trockener Junmai mit lebhaftem, sauberem Abgang und dem reichen Geschmack von Shinshu Miyama Nishiki. Mit Miyama Nishiki, dem typischen Reis von Shinshu, verzichtet dieser sake trotz geringem Poliergrad auf röstartige Geschmacksnoten und zielt auf ein leichtes, trockenes, schlankes Profil.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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