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Beschreibung
Kuromatsu Inaten Junmai Ginjo von der Inada Shuzo ist ein reiner Reis-Ginjo aus der Präfektur Nara, gebraut ohne zugesetzten destillierten Alkohol und aus Reis, der auf mindestens 60% poliert wurde. Das Ergebnis ist ein Sake, der die saubere Reisigkeit der Junmai-Produktion mit den eleganten fruchtigen und blumigen Aromen der Ginjo-Fermentation in Einklang bringt. Naras traditionelles Brauumfeld verleiht dieser ausgewogenen Expression eine subtile Erdigkeit und Umami-Tiefe.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionNara · Nara Junmai Ginjo →
BrauereiInada Shuzo & Co.Ltd
MarkeKuromatsuinaten
ReisGohyakumangoku
Alkohol15.5%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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