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Description
Gohyakumangoku-Reis, auf 50 % poliert und damit effektiv auf Junmai-Daiginjo-Standard, verleiht diesem Ichiisenshin Junmai Ginjo einen klaren, leichten Charakter mit apfelähnlicher Frische und zurückhaltender Säure. Fukui-angebauter Gohyakumangoku trägt eine knackige, klare Struktur bei, die für die Sorte typisch ist, abgerundet durch das weiche Asuwa-Flusswasser bei Mourishuzo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Mourishuzo Co.
Fukui
Die Brauerei nutzt reichlich das lokale Grundwasser unterschiedlicher Qualität, pflegt traditionelle handwerkliche Methoden und hat die Herstellung eines guten, qualitativ hochwertigen sake als Motto.
Est.1938
BrandSari
Address36-29 Togo Nike Town Fukui Fukui
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