🍶
Description
Yamada Nishiki, auf 50 % poliert, bildet diesen Junmai Ginjo der Mourishuzo-Brauerei in Fukui, deren Name dem Taisho-zeitlichen Dichter und Sake-Liebhaber Omachi Keigetsu huldigt. Das Quellwasser des Asuwa-Flusses und das Engagement für handwerkliche Technik erzeugen einen Sake mit ausgewogenem Umami und Säure.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Mourishuzo Co.
Fukui
Die Brauerei nutzt reichlich das lokale Grundwasser unterschiedlicher Qualität, pflegt traditionelle handwerkliche Methoden und hat die Herstellung eines guten, qualitativ hochwertigen sake als Motto.
Est.1938
BrandSari
Address36-29 Togo Nike Town Fukui Fukui
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