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Beschreibung
Koshinohomare Tokubetsu Junmai Irodori wurde zum 200. Geburtstag von Hara Shuzo, gegründet 1814, auf den Markt gebracht und steht für eine neue Generation der Koshinohomare-Marke. Er wird aus vertraglich angebautem Takanenishiki-Reis aus der Präfektur Niigata hergestellt und soll das natürliche Umami des Reises maximieren und gleichzeitig einen sauberen, ausgewogenen Abgang erzielen. Dieser sake verkörpert die Philosophie der Brauerei, lokal beschaffte Zutaten und internes Präzisionspolieren zu verwenden.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionNiigata · Niigata Tokubetsu Junmai →
BrauereiHara Shuzo Co.,Ltd
MarkeKoshinohomare
ReisRice from Niigata
Alkohol15%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Hara Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Ein renommierter sake aus Niigata, hergestellt mit dem Reis, dem Wasser und dem Können von Kashiwazaki. Die Marke 'Koshi no Honor' wurde 1972 zum Toast des Gedenkdinners zur Normalisierung der Beziehungen zwischen Japan und Peking.
Gegründet1814
MarkeKoshinohomare
Adresse5-12 Shimbashi Kashiwazaki Niigata
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