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Description
Koshinohomare Tokubetsu Junmai Irodori wurde zum 200. Geburtstag von Hara Shuzo, gegründet 1814, auf den Markt gebracht und steht für eine neue Generation der Koshinohomare-Marke. Er wird aus vertraglich angebautem Takanenishiki-Reis aus der Präfektur Niigata hergestellt und soll das natürliche Umami des Reises maximieren und gleichzeitig einen sauberen, ausgewogenen Abgang erzielen. Dieser sake verkörpert die Philosophie der Brauerei, lokal beschaffte Zutaten und internes Präzisionspolieren zu verwenden.
Specifications
CategoryTokubetsu Junmai
RegionNigata
BreweryHara Shuzo Co.,Ltd
BrandKoshinohomare
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiWhere to Buy
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Hara Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Ein renommierter sake aus Niigata, hergestellt mit dem Reis, dem Wasser und dem Können von Kashiwazaki. Die Marke 'Koshi no Honor' wurde 1972 zum Toast des Gedenkdinners zur Normalisierung der Beziehungen zwischen Japan und Peking.
Est.1814
BrandKoshinohomare
Address5-12 Shimbashi Kashiwazaki Niigata
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