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Beschreibung
Koshinohomare Wajyogura Kanji Komishibori ist ein Spezialausdruck von Hara Shuzo, bei dem die komishibori-Presstechnik eingesetzt wird, um sake langsam und sanft aus der fermentierten Maische zu gewinnen. Die in Kashiwazaki, Niigata ansässige Brauerei verwendet 100 % Reis aus der Präfektur Niigata und weiches Regionalwasser, um einen sake mit feiner, delikater Textur und konzentriertem Aroma herzustellen. Dieser Stil unterstreicht das handwerkliche Element traditioneller Niigata-Presstechniken.
Spezifikationen
KategorieOther
RegionNiigata
BrauereiHara Shuzo Co.,Ltd
MarkeKoshinohomare
ReisKoshi Kagura
Alkohol17%
Poliergrad50%
Wo kaufen
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Hara Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Ein renommierter sake aus Niigata, hergestellt mit dem Reis, dem Wasser und dem Können von Kashiwazaki. Die Marke 'Koshi no Honor' wurde 1972 zum Toast des Gedenkdinners zur Normalisierung der Beziehungen zwischen Japan und Peking.
Gegründet1814
MarkeKoshinohomare
Adresse5-12 Shimbashi Kashiwazaki Niigata
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