Beschreibung
Aus Reis, der auf nur 90 Prozent poliert wurde, ein für Sake ungewöhnlich minimaler Poliergrad, zeigt dieser Muroka Nama Genshu Aromen von Pfirsich, Käsekuchen, Honigjoghurt und Mandarine. Er trinkt sich würzig, hell und knackig, mit einer erhöhten Säure, die eine sanfte, reisbetonte Süße von Fingerlimette, weißem Pfirsich und Eierpudding ausgleicht.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Trang Lieu
Aug 03, 2026, 9:16 PM
Hara Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Ein renommierter sake aus Niigata, hergestellt mit dem Reis, dem Wasser und dem Können von Kashiwazaki. Die Marke 'Koshi no Honor' wurde 1972 zum Toast des Gedenkdinners zur Normalisierung der Beziehungen zwischen Japan und Peking.
Gegründet1814
MarkeKoshinohomare
Adresse5-12 Shimbashi Kashiwazaki Niigata
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