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Beschreibung
Koshinohomare Junmai Daiginjo Funashibori ist ein Ausdruck von Hara Shuzo, bei dem die fermentierte Maische mit der traditionellen fune-Methode (Kastenpresse) gepresst wird, wobei sake schonend gewonnen wird, um zarte Aromen und Aromen zu bewahren. Die Brauerei verwendet 100 % Reis aus der Präfektur Niigata, alles intern präzise poliert, und weiches Wasser aus Kashiwazaki für eine saubere, seidenweiche Textur. Dieser sake hat eine Goldmedaillen-Trophäe beim International Wine Challenge (IWC) gewonnen.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionNiigata · Niigata Junmai Daiginjo →
BrauereiHara Shuzo Co.,Ltd
MarkeKoshinohomare
ReisRice from Niigata
Alkohol16%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Hara Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Ein renommierter sake aus Niigata, hergestellt mit dem Reis, dem Wasser und dem Können von Kashiwazaki. Die Marke 'Koshi no Honor' wurde 1972 zum Toast des Gedenkdinners zur Normalisierung der Beziehungen zwischen Japan und Peking.
Gegründet1814
MarkeKoshinohomare
Adresse5-12 Shimbashi Kashiwazaki Niigata
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