Koshinohomare Junmai Daiginjo wird von Hara Shuzo aus 100 % vertraglich angebautem Reis aus der Präfektur Niigata hergestellt, alles intern auf einen Polierungsgrad von 50 % oder feiner poliert. Die Brauerei nutzt weiches Schmelzwasser aus der Yoneyama-Region, um raue Noten zu unterdrücken und ein mildes, apfelähnliches ginjo-Aroma mit sanfter Süße herauszuarbeiten. Diese Abfüllung gewann eine Goldmedaillen-Trophäe beim International Wine Challenge.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
