Koshinohomare Honjozo

Koshinohomare Honjozo ist ein klassischer Alltagssake von Hara Shuzo, gebraut mit 100 % Reis aus der Präfektur Niigata und dem weichen Schmelzwasser, das für die Region Kashiwazaki charakteristisch ist. Er wird als mild und trocken beschrieben, mit einem ausgewogenen Aroma und einem sanften, abgerundeten Umami, das den Gaumen nicht ermüdet. Das Engagement der Brauerei für internes Präzisionspolieren und das traditionelle Weichwasser-Brauen von Niigata verleihen diesem honjozo eine verfeinerte Zugänglichkeit.