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Beschreibung
Sadaijin Bokyo verwendet Koshihikari bei 65% — eine auffällige Wahl für Junmai-Brauerei — und liefert abgerundete Süße und weiche Textur neben sauberer, erfrischender Säure aus Gunmas Oze.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionGunma · Gunma Junmai →
BrauereiOotone Shuzo Co.,Ltd
MarkeSadaijin
ReisKoshihikari
Alkohol15%
Poliergrad65%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Ootone Shuzo Co.,Ltd
Gunma
Eine kleine sake-Brauerei in Famoto Oze, eingebettet in die Berge von Okutone. Ihre Größe ermöglicht ein Brauen, das tief in der Natur und dem Klima dieser Region verwurzelt ist.
Gegründet1902
MarkeSadaijin
Adresse1306-2 Takahira Shirasawa Numata Gunma
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