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Beschreibung
Sadaijin Numatajo ist ein junmai von Ootone Shuzo in der Präfektur Gunma, benannt nach der Burg Numata im historischen Herzland der Präfektur. Mit lokalem Wasser und Reis gebraut, spiegelt er den zurückhaltenden, speisefreundlichen Stil der Gunma-Binnenbrautradition wider.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Ootone Shuzo Co.,Ltd
Gunma
Eine kleine sake-Brauerei in Famoto Oze, eingebettet in die Berge von Okutone. Ihre Größe ermöglicht ein Brauen, das tief in der Natur und dem Klima dieser Region verwurzelt ist.
Gegründet1902
MarkeSadaijin
Adresse1306-2 Takahira Shirasawa Numata Gunma
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