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Description
Sadaijin Shiboritate Namazake ist ein frisch gepresster, unpasteurisierter sake von Ootone Shuzo mit Sitz in Numata, Präfektur Gunma, am Fuße des Oze-Plateaus. Shiboritate namazake werden unmittelbar nach dem Pressen ohne jegliche Hitzebehandlung abgefüllt und fangen damit den lebhaften, ungefilterten Charakter des neuen Braus ein.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Ootone Shuzo Co.,Ltd
Gunma
Eine kleine sake-Brauerei in Famoto Oze, eingebettet in die Berge von Okutone. Ihre Größe ermöglicht ein Brauen, das tief in der Natur und dem Klima dieser Region verwurzelt ist.
Est.1902
BrandSadaijin
Address1306-2 Takahira Shirasawa Numata Gunma
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
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4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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5
Saikyo-zuke Fish
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6
Simmered Fish
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★★★★★
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7
Oden
Japanese
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8
Shabu-shabu
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★★★★★
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