Description
Jede Flasche wird vor Ort von Hand gepresst. Diese Methode ermöglicht es, die unmittelbare Frische des Sake direkt vom Hahn zu genießen und gleichzeitig seine Entwicklung über die Zeit zu beobachten.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Aoki Shuzo Co.,Ltd.
Aichi
Ein sake, der als geschmackvoller Speisebegleiter gebraut wird und den Appetit anregt, hergestellt mit dem Grundwasser des Kiso-Flusses, das die Aromen von Ibuki trägt.
Est.1805
BrandKomesou
AddressAisai Aichi Headquarters Hon Nishi 60
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine