Description
Dieser Junmai verwendet auf 65 % polierten Yume Ikkon-Reis aus der Komakura-Linie, deren Name auf den traditionellen Hakata-Kreisel, ein immaterielles Kulturerbe Fukuokas, zurückgeht. In einer Kurume-Brauerei hergestellt, die 1898 gegründet wurde, ist dieser Warmsake speziell für den Kanpai-Genuss konzipiert und passt gut zu herzhaften, reichhaltigen Gerichten.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Mori No Kura Brewing CO.
Fukuoka
Morinokura ist leidenschaftlich darum bemüht, lokalen Reis, Wasser und Können einzusetzen, um einen reinen Reissake zu schaffen, der harmonisch zur zeitgenössischen Küche passt.
Est.1898
BrandMorinokura
Address2773 Tamamitaman Sanmong Kurume -shi Fukuoka
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