Morinokura Toretatejunmai Itinoya

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Description

Auf 65 % polierter Yamada Nishiki bildet die Grundlage dieses Single-Origin-Junmai-Ginjo aus Kurume, Fukuoka, bezogen von der Ichinoya-Farm. Die Alles-Junmai-Philosophie der Brauerei und der Fokus auf vertraglich gebundenen lokalen Reis prägen diesen erfrischenden, fruchtbetonten Ausdruck.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionFukuoka

BreweryMori No Kura Brewing CO.

ABV16.5%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Mori No Kura Brewing CO.

Fukuoka

Morinokura ist leidenschaftlich darum bemüht, lokalen Reis, Wasser und Können einzusetzen, um einen reinen Reissake zu schaffen, der harmonisch zur zeitgenössischen Küche passt.

Est.1898

BrandMorinokura

Address2773 Tamamitaman Sanmong Kurume -shi Fukuoka

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★