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Description
Sake-Hefe-Shochu aus Minamikoume-Pflaumen der Präfektur Fukuoka, in 'Yahisa Spezial-Pflaumen-Sake' eingelegt und drei Jahre lang gereift. Die Kraft des Sake-Hefe-Shochu und die Lagerzeit verleihen diesem Getränk einen tiefgründigen, gereiften Geschmack.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Mori No Kura Brewing CO.
Fukuoka
Morinokura ist leidenschaftlich darum bemüht, lokalen Reis, Wasser und Können einzusetzen, um einen reinen Reissake zu schaffen, der harmonisch zur zeitgenössischen Küche passt.
Est.1898
BrandMorinokura
Address2773 Tamamitaman Sanmong Kurume -shi Fukuoka
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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