Kokuryu Gimpu Nisenjugo

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🍶

Beschreibung

Im Rahmen des Luxus-Sake-Projekts Hokkaido 'Ginpo' über zwei Jahre gereift, wurde dieser Sake schließlich als Jahrgang für das Sake-Tor-Fest anerkannt, mit einem geschätzten Wert von 4.000 Yen.

Spezifikationen

KategorieJunmai Daiginjo

RegionFukui · Fukui Junmai Daiginjo →

BrauereiKokuryu Sake Brewing

MarkeKokuryu

SMV-5

Alkohol17%

Poliergrad40%

Geschmacksprofil

Zurückhaltend

Aromatisch

Leicht

Vollmundig

Süß

Trocken

Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.

Vorstellung durch die Brauerei

北海道産の酒米『吟風』を寒仕込みで丁寧に醸した春の黒龍。緑萌ゆ春山を思わせるフレッシュで甘やかな香りと、爽やかな甘みや苦味が特長です。

Originaltext der Brauerei auf Japanisch.

Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

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Kokuryu Sake Brewing

Fukui

Gegründet 1804. Die Aushängeschilder Kokuryuu und Kuzuryu haben ihren Namen vom Kuzuryu-Fluss, dem Fluss des neunköpfigen Drachen.

Gegründet1804

MarkeKokuryuu

AdresseFukui 1-38 MATSUOKA KASUGA EIHEIJI-CHO YOSHIDA-GUN FUKUI

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Kombinationen

Passende Speisen

Abgeleitet aus dem veröffentlichten SMV und Säuregehalt.

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★