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Koji no Amazake Benten Amazake

🍶

Description

Koji no Amazake Benten Amazake ist ein alkoholfreies süßes Amazake von Goto Shuzoten in Takahata, Yamagata, hergestellt aus Tsuya Hime-Reis, der mit Koji-Schimmel fermentiert wurde. Die natürliche Süße entsteht ausschließlich durch die enzymatische Umwandlung von Reisstärke in Zucker durch Koji, ohne Alkohol und ohne zugesetzten Zucker, und spiegelt Yamagatas Premium Tsuya Hime-Reis in einem traditionellen Gesundheitsgetränk-Format wider.

Specifications

CategoryOther

RegionYamagata

BreweryGoto Shuzoten Co.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Goto Shuzoten Co.

Yamagata

Die Brauerei legt großen Wert auf für das Sake-Brauen geeigneten Reis, hauptsächlich Sake-Reis, und liefert hochwertigen Sake in kleinen Mengen, ein köstliches Sake aus der reichhaltigen Natur Yamagatas.

Est.1788

BrandBenten

Address1462 Numanomoe Takahata Higashiki Yamagata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Koji no Amazake Benten Amazake

Goto Shuzoten Co.

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