Koinokawa Junmai Ginjo

🍶

Description

Koinokawa Junmai Ginjo ist ein Junmai Ginjo von Koikawa Shuzo in der Präfektur Yamagata, mit besonderer Sorgfalt für das saubere Wasser und das kühle Klima der Region gebraut. Der Name 'Koi no Kawa' (Fluss der Liebe) spiegelt den poetischen Brauansatz der Brauerei wider. Er bietet ein ausgewogenes Profil, das für den ginjo Yamagatas typisch ist, mit floralen Aromen und einem weichen Abgang.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionYamagata

BreweryKoikawashuzo Co., Ltd.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Koikawashuzo Co., Ltd.

Yamagata

Im Ort Shonai, Präfektur Yamagata, der Heimat einer der drei großen Reissorten Japans, Kame no Tao, wird seit 1983 angebaut und gebraut.

Est.1725

BrandKoikawa

Address42 Kono Shonai Higashidagawa Yamagata

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Koinokawa Junmai Ginjo

Koikawashuzo Co., Ltd.

More from this Brewery