Koikawashuzo Samurainomon Junmai Ginjo Kameno

Koikawashuzo Samurainomon Junmai Ginjo Kameno ist ein Junmai Ginjo, gebraut mit Kame-no-o, einer seltenen und historischen Erbstück-Reissorte aus Yamagata, bekannt für ihre großen Körner und ihren charakteristischen Geschmacksbeitrag. Das Samurai no Mon-Label verweist auf einen stolzen, traditionellen Geist, passend zu diesem anspruchsvollen Reis, der außergewöhnliches Können sowohl beim Anbau als auch beim Brauen erfordert. Kame-no-o verleiht einen reichen, leicht wilden Charakter, der diesen sake von konventionell gebrautem ginjo abhebt.