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Koikawa Tokubetsu Junmai Kuro Burakku

🍶
Description

Koikawa Tokubetsu Junmai Kuro Black ist ein speziell bezeichneter Reisrein-sake von Koikawa Shuzo in Yamagata, der unter einem auffälligen schwarzen Label präsentiert wird. Tokubetsu Junmai erfüllt erhöhte Polier- oder Zutatenstandards über die Basis-Junmai-Kategorie hinaus und liefert einen strukturierteren, verfeinerten Charakter. Die dramatische schwarze Verpackung deutet auf einen volleren, reicheren Stil hin, der als Premium-Alltagsausdruck aus der Shonai-Region positioniert ist.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Koikawashuzo Co., Ltd.

Yamagata
Im Ort Shonai, Präfektur Yamagata, der Heimat einer der drei großen Reissorten Japans, Kame no Tao, wird seit 1983 angebaut und gebraut.
Est.1725
BrandKoikawa
Address42 Kono Shonai Higashidagawa Yamagata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine