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Beschreibung
Koikawa Junmai Ginjo Tetsujin Usunigorishu (Eisenmann leicht trüb) ist ein robust benannter leicht trüber Junmai Ginjo von Koikawa Shuzo in Yamagata. Die usunigori-Darstellung lässt Reistrester zurück, um ein cremiges, strukturiertes Mundgefühl zu erzeugen, während die Junmai Ginjo-Basis duftende, fruchtige Kopfnoten liefert. Der Tetsujin-Name deutet auf einen kühnen, kraftvollen Charakter innerhalb des sanfteren usunigori-Formats hin.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
BrauereiKoikawashuzo Co., Ltd.
MarkeKoikawa
ReisGohyakumangoku
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Koikawashuzo Co., Ltd.
Yamagata
Im Ort Shonai, Präfektur Yamagata, der Heimat einer der drei großen Reissorten Japans, Kame no Tao, wird seit 1983 angebaut und gebraut.
Gegründet1725
MarkeKoikawa
Adresse42 Kono Shonai Higashidagawa Yamagata
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