Koikawa Junmai Ginjo ist ein grundlegender Reisrein-Ginjo von Koikawa Shuzo in der Shonai-Region in Yamagata, wo die Brauerei seit langem lokal angebaute Reissorten verficht. Die Ginjo-Polierung und eine sorgfältige Niedrigtemperaturgärung erzeugen einen duftenden, zugänglichen sake mit einem weichen, sauberen Abgang. Er spiegelt das Engagement der Brauerei wider, das Terroir Yamagatas durch ginjo-Techniken ohne Zusatz von destilliertem Alkohol auszudrücken.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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