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Beschreibung
Dewa Sansan bei 60% Polierung in diesem ungefilterten, unpasteurisierten Junmai Ginjo von Kousaka Shuzo bringt saubere Säure und sanfte Frucht zu einem glatten Abgang.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
BrauereiKousaka Shuzo Co.,Ltd
MarkeKobai
ReisDewa Sansan
Alkohol16%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kousaka Shuzo Co.,Ltd
Yamagata
In der Burgstadt Uesugi in Yonezawa, in der extremen Kälte der Region, wird alles von Hand gemacht, vom Reiswaschien bis zur Etikettierung. Dieser Sake, kompromisslos bis zum Versand, ist eine Arbeit, auf die die Brauerei stolz ist.
Gegründet1923
MarkeKoubai
Adresse7-3-10 Chuo Yonezawa Yamagata
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