Kobai Shun Junmai Ginjomurokanamazume

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Description

Kobai Shun Junmai Ginjomurokanamazume von Kousaka Shuzo ist ein junmai ginjo muroka namazume, also ohne Holzkohle gefiltert und einmalig nach der Abfüllung pasteurisiert. Dieser saisonale Sake bewahrt die Frische und aromatische Komplexität des ginjo und erhält dabei die natürliche Farbe des ungefilterten Sakes.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionYamagata

BreweryKousaka Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kousaka Shuzo Co.,Ltd

Yamagata

In der Burgstadt Uesugi in Yonezawa, in der extremen Kälte der Region, wird alles von Hand gemacht, vom Reiswaschien bis zur Etikettierung. Dieser Sake, kompromisslos bis zum Versand, ist eine Arbeit, auf die die Brauerei stolz ist.

Est.1923

BrandKoubai

Address7-3-10 Chuo Yonezawa Yamagata

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★