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Description
Kizukurisakehyo Sugi Zosyu 20 ist ein sake, der etwa zwanzig Jahre in sugi-Fässern (japanische Zeder) gereift ist und dabei tiefe holzige, würzige und harzige Noten aus der Zeder über seine lange Reifung gewonnen hat. Diese langgereifte Zedern-Expression der Noshiro-Brauerei in Akita stellt eine seltene Verbindung von traditioneller Fassenreifung und sake-Handwerk dar.
Specifications
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Kikusui Shuzo Co.
Akita
Ein alter stillgelegter JNR-Tunnel wurde renoviert und dient als Lager- und Verwaltungsraum für Sake wie Ginjo-Sake. Neben Sake werden dort auch Shochu aus Sake-Hefen hergestellt.
Est.1875
BrandNoshiro
Address6-37 Mumacho Noshiro Akita
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