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Beschreibung
Yamada Nishiki, auf 35% poliert, macht diese Fukui-daiginjo zu einem der sorgfältigsten Ausdrücke der Brauerei, mit einem Gleichgewicht aus elegantem Blumenaroma und tiefem, geschichtetem Geschmack. Von Hand nach traditionellen Methoden in der Funaki Shuzo in Echizen gepresst.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionFukui · Fukui Daiginjo →
BrauereiFunaki Shuzo Co.
MarkeKitanosho
ReisYamada Nishiki
Alkohol15%
Poliergrad35%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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