Yamada Nishiki, auf 35% poliert, macht diese Fukui-daiginjo zu einem der sorgfältigsten Ausdrücke der Brauerei, mit einem Gleichgewicht aus elegantem Blumenaroma und tiefem, geschichtetem Geschmack. Von Hand nach traditionellen Methoden in der Funaki Shuzo in Echizen gepresst.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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