Beschreibung
Nigori (ungefiltert-trüber) Sake aus Shikaraba-Nishiki-Reis mit 70 % Poliergrad, sorgfältig gepresst, um das moromi zu schonen und eine seidige Textur zu erzielen. Die Brauerei auf 936 Metern im Kiso, Nagano, produziert seit Generationen lokal beliebten trüben Sake in einem sanft süßen, geschmeidig trinkbaren Stil mit einem sauberen Abgang.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Wo kaufen
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Yukawa Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Eine Kura, die die Tradition seit der Edo-Zeit weiterführt. In der Poststadt am Fuß des Torii-Passes gelegen, der als schwierigster Ort am Kiso Kaido galt, bot sie vielen Reisenden einen tröstenden Sake. Heute lebt dieser Geist der Wärme und Weisheit weiter.
Gegründet1650
MarkeKisoji
Adresse1003-1 Kisogura Yabuhara Kiso Nagano
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