Nigori (ungefiltert-trüber) Sake aus Shikaraba-Nishiki-Reis mit 70 % Poliergrad, sorgfältig gepresst, um das moromi zu schonen und eine seidige Textur zu erzielen. Die Brauerei auf 936 Metern im Kiso, Nagano, produziert seit Generationen lokal beliebten trüben Sake in einem sanft süßen, geschmeidig trinkbaren Stil mit einem sauberen Abgang.
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