Beschreibung
Kisoji Junmai Daiginjo verwendet Kinmon Nishiki mit 40 % Politur aus Naganos Kiso-Bergen. Elegantes Blumenbukett, seidiges Mundgefühl und ein außergewöhnlich sauberer, verfeinerter Abgang.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionNagano · Nagano Junmai Daiginjo →
BrauereiYukawa Shuzoten Co.,Ltd
MarkeKisoji
ReisKinmon Nishiki
Alkohol16%
Poliergrad40%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Vorstellung durch die Brauerei
山の酒を想わすGrassyな印象と、さっぱりとした甘味と柔らかな吟醸香で軽やかな空気感を余韻にまといます。長野県産の希少な酒米金紋錦で醸す味わいの特徴がよく表現されています。冷やしすぎずに薄手の陶器や磁器でお楽しみ頂くのがおすすめです。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Yukawa Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Eine Kura, die die Tradition seit der Edo-Zeit weiterführt. In der Poststadt am Fuß des Torii-Passes gelegen, der als schwierigster Ort am Kiso Kaido galt, bot sie vielen Reisenden einen tröstenden Sake. Heute lebt dieser Geist der Wärme und Weisheit weiter.
Gegründet1650
MarkeKisoji
Adresse1003-1 Kisogura Yabuhara Kiso Nagano
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