Kishukai Daiginjo

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Description

Dieses Daiginjo von Shukuhou Shuzo in der Präfektur Wakayama, einer Brauerei, die 1993, 1994 und 1998 den Goldpreis beim nationalen Sake-Wettbewerb gewann, verwendet Yamada Nishiki. Kishukai wird mit dem weichen Grundwasser des Kinokawa-Flusssystems gebraut.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionWakayama

BreweryShukuhou Shuzo Co.,Ltd

ABV16.6%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Shukuhou Shuzo Co.,Ltd

Wakayama

Der Ursprung des Namens 'Shukuhou' (Feier) geht auf die Meiji-Ära zurück, als Japan nach seinem großen Sieg im Sino-Japanischen Krieg von der Weltgemeinschaft mit Bewunderung betrachtet wurde. Zur Feier dieses Sieges erhielt ein Alkohol zum Gedenken den Namen 'Feier'. Die Brauerei erhielt die nationale sake-Prüfungsauszeichnung in den 5., 6. und 200. Jahren der Heisei-Ära.

Est.1885

BrandShukuhou

Address2-20 Tanaka Wakayama Wakayama

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★