Kirei Shiboritate Namazake

🍶

Description

Reis, auf 60 % poliert, wird als shiboritate namazake aus dieser Hiroshima Saijo-Brauerei frisch gepresst und abgefüllt, ohne Filtration, Pasteurisierung oder Verdünnung. Der unbehandelte ginjo bewahrt die Frische und jugendliche Note des sake der neuen Saison neben dem sauberen, trockenen Hausstil der Brauerei.

Specifications

CategoryGinjo

RegionHiroshima

BreweryKireishuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kireishuzo Co.,Ltd

Hiroshima

Wie der Ausdruck sagt 'der Kranich lebt tausend Jahre, die Schildkröte zehntausend Jahre', wurde die Marke 'Kameyo', benannt nach Langlebigkeit und ewigem Wohlstand, früher als 'Yoshidaya sake' verkauft. In der frühen Meiji-Ära gab ihr Kotaro Ishii ihren Namen. Von Yoshidaya sake zu 'Kameyo' umbenannt, wurde der Geschmack verfeinert und von Mensch zu Mensch weitergegeben, wodurch viele sake-Liebhaber gewonnen werden konnten.

Est.1868

BrandKirei

Address8-18 Saijo Honmachi Higashihiroshima Hiroshima

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Chawanmushi

Japanese

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