Kirei Kasen

🍶

Description

Kasen ist ein honjozo aus dieser Hiroshima Saijo-Brauerei, die seit 1868 an einem trockenen, frischen Hausstil festgehalten hat. In einer der vier großen Sake-Produktionsstädte Japans gebraut, spiegelt er die regionale Tradition eines sauberen, strukturierten sake wider, der sich gut zur Speisenbegleitung eignet.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionHiroshima

BreweryKireishuzo Co.,Ltd

ABV15.5%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Kireishuzo Co.,Ltd

Hiroshima

Wie der Ausdruck sagt 'der Kranich lebt tausend Jahre, die Schildkröte zehntausend Jahre', wurde die Marke 'Kameyo', benannt nach Langlebigkeit und ewigem Wohlstand, früher als 'Yoshidaya sake' verkauft. In der frühen Meiji-Ära gab ihr Kotaro Ishii ihren Namen. Von Yoshidaya sake zu 'Kameyo' umbenannt, wurde der Geschmack verfeinert und von Mensch zu Mensch weitergegeben, wodurch viele sake-Liebhaber gewonnen werden konnten.

Est.1868

BrandKirei

Address8-18 Saijo Honmachi Higashihiroshima Hiroshima

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★