Kirakucho Junginkan Sampoyoshi Yonjusando

Kirakucho Junginkan Sampoyoshi Yonjusando von Kita Shuzo in Shiga verweist auf Sampoyoshi, die berühmte Handelsphilosophie der Omi-Kaufleute der Präfektur Shiga, was 'gut für Käufer, Verkäufer und Gesellschaft' bedeutet. Auf mindestens 60 Prozent gemahlener Reis im junmai-ginjo-Standard, ohne Alkoholzusatz gebraut, ergibt einen sake mit ausgewogenem Aroma und natürlichem Körper, der für die alltägliche Premium-Kategorie geeignet ist. Die Shiga-Handelstradition der Fairness und des gegenseitigen Nutzens spiegelt sich in diesem zugänglichen, sorgfältig handwerklich umgesetzten Ausdruck wider.