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Beschreibung
Dieses Sake wird im Ginjo-Stil durch eine lange, bei niedrigen Temperaturen geführte Fermentation mit geeignetem Sake-Reis hergestellt. Sein Gleichgewicht zwischen Preis und Qualität hat ihm große Beliebtheit verschafft.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Honjozo
RegionTochigi · Tochigi Tokubetsu Honjozo →
BrauereiTsujizenbee Shoten Co.,Ltd
ReisMiyama Nishiki
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Tsujizenbee Shoten Co.,Ltd
Tochigi
Die Brauerei strebt danach, einen sake mit einzigartigem Charakter zu schaffen, der typisch für Tochigi ist und eng mit den Einheimischen verbunden ist, dank des 'handwerklichen Geschmacks, den nur ein kleiner Betrieb erzeugen kann'.
Gegründet1754
MarkeSakuragawa
Adresse1041-1 Moka Tochigi
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