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Beschreibung
Kinshoshu Zao Daiginjo wird in der Shiroishi, Miyagi-Brauerei unter Verwendung von weichem Zao-Bergquellwasser hergestellt. Die daiginjo-Kategorie ergibt einen sake mit einem fruchtigen, verfeinerten Aroma, konzentrierter Süße aus langer Niedrigtemperaturgärung und einem eleganten Abgang.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Zao Shuzo
Miyagi
Gegründet 1873 (Meiji 6). Im Einklang mit den Gaben des Grundwassers von Zao, des kalten Winds von Zao und der Zao-Bergkette braut die Brauerei beständig sake, bei dem Qualität an erster Stelle steht.
Gegründet1873
MarkeZaou
Adresse120-1 Higashikoji Shiraishi Miyagi
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